Antoni Miralda: Tarrasa, Barcelona 1942

Artista multidisciplinar, desde 1960 su trabajo ha desarrollado el objeto, el ceremonial, las intervenciones en el espacio público, la comida y el concepto Food Cultura.
Desde 1971 vive ente New York - Miami - Barcelona.
Sus actos publicos en Paris, nueva York, Kassel, Miami, Kansas City, Las vegas, entre otros, han descubierto la obra de Miralda al público en general.
En 2018 el Ministerio de Cultura y Deporte le concede el Premio Nacional de Artes Plásticas.

"La comida es un sistema semiótico para Miralda, como cuando realiza las banderas de las principales potencias en arroz de colores, que se pudren y se transforman.
Con su Food Cultural Museum crea una obra mundial con múltiples iniciativas , - exposición Univewrsal de Honnover, etc. - con las que violentar los arquetipos museográficos. Su objetivo radica en la participación y examen de las culturas culinarias del mundo, así como en la exploración de aspectos sobre la identidad social, sus rituales y las formas de preservación y de memoria."

Museo nacional Reina Sofía - 2010.